Cozinha Cinza: ideias para meu apê



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Cebolinha verde A cebolinha ( Allium schoenoprasum ) é uma planta bulbosa do mesmo gênero do alho e da cebola. Suas folhas formam um tubinho oco e têm um aroma suave de cebola, bastante apreciado em inúmeras receitas. Pode ser semeada em pequenos vasos de barro, mas se você quiser ter esse tempero mais rapidamente, uma solução prática é aproveitar as mudinhas que são vendidas na feira. Para isso, quando comprar cebolinha, corte as folhas para uso e plante os toquinhos, com um pouco da raiz. Em pouco tempo, as mudas vão soltar brotos vigorosos e perfumados. Ao plantar, não esqueça que a cebolinha gosta de solo fértil, rico em matéria orgânica. A cebolinha assim como ervas aromáticas e outros condimentos, ficam muito bem em pequenos vasos, não perdendo na produtividade e não deixando nada a desejar em sabor e qualidade do encontrado no mercado por não possuírem agrotóxicos e melhor em baixíssimo custo. DICAS E CUIDADOS - Use vasos, baldes ou caixotes, basta apenas
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